Sanatate si nutritie

Ce am invatat din #NoSugarMonth

22359135_913775162123862_1645771267_n

Dragilor, atunci cand am inceput#NoSugarMonth eram destul de constienta ca o sa fie o adevarata provocare, ca o sa fie multi cei ce se vor uita oarecum ciudat si, mai ales, ca vor fi tentatii la fiecare pas, dar, cum realitatea bate filmul ( in cazul acesta, imaginatia) aceasta luna a fost mult peste asteptarile mele. Se spune ca nimic nu este imposibil, mai ales daca iti doresti din tot sufletul ceva si, oricat de cliseic vi s-ar parea, este foarte foarte adevarat. Aceste 30 de zile au fost dificile, nu am sa va mint, primele zile ti se pare totul super usor, apoi vreo 5 zile iti vine sa ii iei la palme pe toti cei din jurul tau, apoi te obisnuiesti si incepi sa experimentezi tot felul de ‘dulciuri’ pe baza de fructe, care iti vor alina ‘durerile’.

Aceasta luna a fost plina de revelatii, plina de ‘descoperiri’ culinare si am avut parte de un adevarat soc din care inca nu mi-am revenit. Am sa va spun totul in ceea ce urmeaza. Dar inainte de a incepe trebuie sa va spun ca absolut toate cele enumerate mai jos sunt experientele mele, este ceea ce eu am descoperit si am simtit in aceasta luna, daca va faceti curaj si renuntati la zahar s-ar putea ca unele lucruri sa fie diferite pentru voi. Acum hai sa vedem ce am descoperit eu in aceste minunate 30 de zile.

  • Pofta de dulce este foarte greu de controlat si, cand zic greu de controlat, vreau sa zic ca m-am trezit in miezul noptii si m-am dus direct la borcanul cu zahar din casa inainte sa imi au seama unde naiba ma duc. M-am dezmeticit si evident ca nu am mancat, dar, pofta a persistat cateva zile bune.
  • Absolut toate lucrurile care iti plac au mult mult foarte mult zahar in ele, daaaar daca citesti cu atentie etichetele vei gasi alternative cu muuult mai putin zahar. De asemenea vedeti ca cele mai populare brand-uri contin o cantitate mai mare de zahar decat brand-urile no name. De exemplu, ketchup-ul cu cel mai putin zahar este cel de la „LaMinut”, are 3 gr pe 100gr, ceea ce inseamna ca nu are deloc zahar adaugat, este doar cel prezent in mod natural in rosii, plus ca este maxim 5 RON. Chair si acele ketchup-uri de 10-15 RON contin mult mai mult, cam 20 gr pt 100gr.
  • Dulce nu inseamna doar zahar, dulci sunt si fructele, doar ca ele sunt si mult mai sanatoase. Un mar iti va stabiliza nivelul de glucoza in sange si iti va satisface pofta de dulce perfect, este cel mai bun prieten in primele 2 saptamani. Dar cu o conditie insa: nu il felia, nu il pune in smoothie-uri, eat it the old fashion way.
  • Smoothie-urile sunt cele mai bune prietene ale tale in aceasta luna, trebuie sa incerci combinatii noi in fiecare zi pana gasesti varianta preferata. Mie imi place super tare combinatia de banana, cacao si lapte, dar si chefir cu fructe de padure concelate. Sunt delicioase ambele variante. Orice cu banane si cacao este delicios.
  • Se pot face niste briose absolut delicioase fara nici un strop de zahar sau indulcitori. Ai nevoie de 2 banane, 2 oua, 4 linguri de ulei, 10 linguri de lapte, 10 curmale fara samburi, 5 linguri de faina, 2 linguri de cacao, praf de copt, scortisoara, pune totul in blander pana devine ca o crema. Umple formele de briose, pune-le deasupra stafide, goji, merisoare sau cocos. Dupa 10-15 minute la cuptor sunt gata de papat si sunt delicioase.
  • Dupa primele 3 zile te simti plin de energie si gata sa cuceresti lumea, in mare pentru ca te odihnesti foarte foarte bine, fara sa te trezesti in miezul noptii.
  • Surpriza despre care va spuneam este ca pe 1 Martie am mancat putina ciocolata si, desi am avut super pofta de ciocolata, am fost maxim de dezamagita si incantata in acelasi timp. Mi s-a parut extrem de dulce ciocolata, nu mi-a placut absolut deloc, mi s-a parut ca avea un gust super super artificial si am ‘reusit’ sa mananc fix doua cubulete. Apoi mi-am facut briosele mele fara zahar si au fost mega mega delicioase.

Asadar, dragilor, va anunt ca intentionez sa continui cu treaba asta si sa transform #NoSugarMonth in #NoSugar. V-am spus deja ca obiectivul de luna asta este sa mananc de maxim 4 ori zahar, dar avand in vedere cat mi-a ‘placut’ ciocolata data trecuta…

Pupici cu sclipici,

Gabriela Adelina

2 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Don't forget to subscribe!

Daca ti-a placut ce ai vazut pe site, te invit sa iti treci adresa de email in casuta de mai jos pentru a fi mereu la curent cu cele mai noi articole.

Bine ai venit in familia mea online :)

Multumesc din suflet! Ma bucur foarte mult sa te am alaturi de mine in aceasta frumoasa calatorie. Sper sa revii cu drag aici si sa te fac sa pleci de aici cu un tonus bun si un zambet larg.

Spamming is not included! Pinky promise.